Друзья-дачники,  сегодня на «Дачном омлете» будем готовить настоящий весенне-летний хит — омлет «Кабачковая полянка» с вкусной вареной колбаской!

Ингредиенты (на 2-3 порции):

— 4 яйца

— 1 молодой кабачок

— 100 г вареной колбасы

— 2 зубчика чеснока

— Пучок зелени (петрушка, укроп)

— 50 г твердого сыра

— 2 ст.л. растительного масла

— Соль, перец по вкусу

Сценарий дачного омлетного приключения:

1. Помойте и натрите кабачок на крупной терке, отожмите лишнюю жидкость. Нарежьте колбаску кубиками.
2. Взбейте яйца с солью и перцем в мисочке. Измельчите чеснок и зелень.
3. Разогрейте сковороду с маслом. Выложите кабачки, обжаривайте 2-3 минутки.
4. Затем добавьте колбасу, чеснок, зелень. Потушите все вместе пару минут.
5. Залейте овощную смесь взбитыми яйцами. Дайте немного загустеть.
6. Сверху посыпьте тертым сыром и накройте крышкой. Готовьте до полной готовности.
7. Подавайте горячим, нарезав порционными кусками!

Этот омлет — просто находка для дачников! Сытный, ароматный, с овощами и колбаской. Съешьте парочку кусочков с горчичкой, запейте квасом — и можно смело идти работать на грядках! Заряд бодрости обеспечен!

Приятного аппетита, дачные гурманы! Омлетная вечеринка на «Дачном омлете» продолжается!