Когда соседка (а может и сосед:)) по даче 🏡 внезапно объявила, что собирается придти и поздравить вас с прошедшим днем рождения 🎂, а при этом ассортимент продуктов ограничен и вряд ли хватит на роскошный ужин, что делать? Решение было найдено в мире дружбы и веселья, и вот что у нас получилось — а-ля ха-шлама! 🍽️

Ингредиенты:

• 400 г молодого барашка 🐑
• 1 головка обычного репчатого лука 🧅
• 1 головка красного лука 🧅
• 1 морковка 🥕
• Половина кабачка 🥒
• 1 помидор 🍅
• Вода (на глаз — около 120-150 мл) 💧
• Разнообразные специи по вкусу 🌶️

Приготовление:

• Эта веселая ха-шлама начинается с нарезания небольшими кусочками  сырого барашка, которого стоит  заранее натереть специями для баранины.

• Подготовьте небольшую кастрюлю с толстым дном и начнем укладывать нашу дачную дружбу в слоях. Сначала сырой репчатый лук — пусть он расцветает в кастрюле, добавляя аромат и уют.

• После лука укладываем мясо — молодого барашка, который обещает нам невероятный вкус.

• Следующий слой — красный лук, для разноцветной и вкусной атмосферы.

• Добавляем морковку и кабачок, придавая нашей дачной дружбе дополнительный витаминный и ароматный штрих.
• Нарежьте помидор кружочками  и пусть он тоже присоединится к веселью в кастрюле.
• Затем добавьте воду на глаз — кто как любит: побольше «юшки» или поменьше. Можно добавить вместо воды пиво, если оно есть и не жалко его.   

• Да, и не забудьте посолить и поперчить каждый слой, чтобы вкус равномерно проник во все уголки этой дружной компании. Я посыпала еще сушенными пряными травами: баранина, например, любит кинзу, а помидоры — базилик.
• Поставьте это все веселье на большой огонь, доведите  до кипения, а затем уменьшите огонь, прикройте кастрюлю крышкой и дайте блюду постоять на медленном огне, пока мясо и овощи не станут невероятно вкусными и нежными. Обычно это займет около 1-2 часов.
• Подавайте ваше дружное блюдо горячим с кусочком дачного тоста 🍞 и улыбкой на лице. И не забудьте поблагодарить вашу соседку (или соседа:)) за вдохновение на это веселое приключение! 😄🎈